$a = 30;
$b = 12;
$op = "-";

switch ($op){
    case "+":
        echo "$a plus $b ergibt: ", $a + $b;
        break;
    case "-":
        echo "$a minus $b ergibt: ", $a - $b;
        break;
    case "*":
    case "x":
        echo "$a mal $b ergibt: ", $a * $b;
        break;
    case "/":
    case ":":
        echo "$a durch $b ergibt: ", $a / $b;
        break;
    default:
        echo "Das Rechenzeichen '$op' ist mir unbekannt.";
}